AGUACATE CON HUEVO PERFECTO

NECESITAS

Medio aguacate

1 huevo

Aceite de oliva virgen extra

Sal y pimienta

ASÍ SE HACE

¿Te imaginas que una mañana te llevan esta tosta de aguacate con huevo a la cama, con un zumo de naranjas frescas y un buen café? Ya…

 

Si alguien te lo hace algún día, átalo a la pata de la cama para siempre. También puedes ser tú quien lo hagas y pedir que te aten a ti. Eso ya va en gustos.

 

Lo más importante es que saques el huevo en su punto, para que la yema no cuaje del todo. Son 6 minutos y éxito asegurado.

 

> Tuesta el pan y píntalo con aceite de oliva, ayudándote de un pincel del cocina .

 

> Machaca el aguacate con un tenedor, y añádele sal y un hilo de aceite.

 

> Monta la tosta con el aguacate machacado y el huevo semicocido (6 minutos) en trozos. Termina con un poco de pimienta negra.

 

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