Hace ya casi tres años que MÜR CAFÉ abrió sus puertas en una de esas plazas con encanto que tiene Madrid. Aquí, en la Plaza Cristino Martos y algo escondido, entre desniveles, árboles y columpios, los chicos del Mür sacan la cabeza cada mañana para hacerse ver y decir orgullosos que todavía siguen allí.

Lo cierto es que desde nuestra primera visita (en su primer mes de vida) a esta última, pensábamos que habría pasado mucho más tiempo. Quizá es porque estamos cansados de ver a este local de dos plantas con aires british en muchos de los listados de: “La mejor carrot cake, Los mejores cafés de Madrid, Los 10 brunch más…”. Desde que nació ha estado presente en cualquier blog para foodies madriletas que conozcáis.

Ahora les visitamos de nuevo y comprobamos si esto es culpa de la retroalimentación de los propios bloggers o si realmente sigue mereciendo coronar las listas foodies de Madrid.

El Mür es un café que, pese a seguir las directrices de las tendencias foodies en su propuesta de carta o en su decoración, ha conseguido tener personalidad propia desde el principio. Fueron de los primeros que apostaron por especializarse en el servicio del brunch para el fin de semana, cuando la locura brunchie llegaba a Madrid. Y hoy siguen ofreciéndonos lo mismo cada fin de semana. Poco han variado sus propuestas de brunch desde entonces. Y los pequeños cambios que hemos visto han sido para mejor, como manda la lógica empresarial.

Centrémonos en su brunch. Tienes 3 tipos, el LITTLE DULCE de 13€ (café, zumo natural, cesta de panes y bollos con ricos acompañamientos para untar, y yogur natural de leche fresca o vasito de frutas de temporada), el LITTLE SALADO de 15€ (cambia la cesta de panes por un plato salado a elegir entre Huevos Benedictine, un Full English Breakfast o el Salmón con huevos revueltos) y el COMPLETO de 22€ que incluye ambas opciones juntas, y para el que tienes que ser un campeón si te lo quieres acabar solo.

Además, en su carta tienen también varias opciones muy interesantes de desayunos y algunos snacks salados como sus buenísimos bagels.

El fuerte del Mür Café es la parte dulce. Sus tartas son todas de llorar, la tarta de zanahoria merece un post para ella sola, también sus scones con pepitas de chocolate. El croissant viene con Denominación de Origen de la Bretaña francesa y es bastante bueno. Sus cremas caseras de nutella y queso crema para acompañar el pan están súper conseguidas.

Nos gusta mucho también que los precios del brunch que tienen son bastante amigables, teniendo en cuenta la calidad y la cantidad de los platos.

El servicio merece también su reconocimiento. Nos contaba uno de los responsables del local que es una de las cosas que más les ha costado construir. Y parece que lo han hecho bastante bien, porque todo el personal que nos atendió era simpatiquísimo y muy pro’.

Después de tanto tiempo, por estas razones todos los fines de semana se hinchan a dar servicios de brunch en sus tres salas: sus dos plantas interiores y su terraza exterior escondida en la misma plaza. Si piensas ir después de leernos, te aconsejamos que les llames para reservar, especialmente si quieres pasarte en domingo.