[LA BIEN APARECIDA] Buen producto en manos cántabrasLA BIEN APARECIDA es uno de esos restaurantes en los que es muy difícil comer mal. En noviembre de 2015 el chef santanderino Paco Quirós, junto a su socio Carlos Crespo, decide volver a traer a Madrid una muestra más de la gastronomía cántabra y de su buen hacer como cocinero y empresario. El restaurante nace ya con una garantía: la fama y el buen nombre de sus otros dos restaurantes en Madrid: Cañadío y La Maruca.

Platos ya habituales en su trayectoria, como sus famosas e impresionantes Rabas cántabras o las Anchoas de Santoña. También, todos sus pescados del Cantábrico o la golosa Costilla de Wagyu para valientes. En postres, la clásica Tarta Tatín que promete convertirse en un símbolo de este local. 

Destacamos el gran trabajo de interiorismo que hay detrás de este proyecto. El equipo de Sandra Tarruella es quien se encarga, con gran acierto, de enmarcar esta propuesta gastronómica a través de materiales nobles y acabados muy depurados. No solo es bonito, además es que está muy bien pensado para ser cómodo. Dividido en 4 espacios distintos: un comedor en la planta baja del local y dos comedores y una barra en la planta superior. En esta comodísima barra puedes disfrutar de la misma cocina, pero en un rollo más informal.

Os dejamos el post donde os contamos una de nuestras primeras visitas al restaurante. ¡Qué disfrute aquél!

DIRECCIÓN

Calle Jorge Juan 8

METRO

Serrano / Colón

HORAS

LUN-DOM: 13.00 – 16.30 / 20.30 – 00.00

La barra está pensada para ser abierta desde la 13.00 con horario ininterrumpido.

€€€

35 – 50 € 

MENÚ DIARIO

No

TEL.

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PARECIDOS RAZONABLES

LA BIEN APARECIDA
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