[CEBO MADRIDEs el restaurante del Hotel Urban 5* GL, inaugurado en mayo de 2016 y situado a pocos metros del Congreso de los Diputados.

Cocina de autor de influencia mediterránea, sin olvidar las raíces madrileñas del joven chef Aurelio Morales, curtido en la cocina catalana más creativa e importante de los últimos años. Morales presenta dos menus degustación, uno corto y otro más extenso, de 15 y 20 pasos respectivamente (77€ / 99€), donde demuestra su gran técnica y sensibilidad, trabajando productos como el Chipirón, el Calçot, el Mejillón de roca o la Cigala.

El restaurante, situado en la planta baja del hotel tiene capacidad para unas 25 personas, y tanto la decoración como el servicio, dirigido por Francisco Patón, están al nivel de un hotel de gran lujo como es el Urban.

DIRECCIÓN

Carrera San Jerónimo 34

METRO

 Sevilla | Sol

HORAS

MAR – SÁB: 13.30 – 15.30 / 20.30 – 22.30

DOMINGO y LUNES: cerrado

€€€

Más de 50 €

MENÚ DIARIO

No. 

TEL.

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