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MERCADO DE VALLEHERMOSO

[MERCADO DE VALLEHERMOSO] ‘El de la fachada roja’. Así es como la gente del barrio te indicará para llegar a él si te despistas y terminas preguntando por el Mercado de Abastos de la calle Vallehermoso. Esa fachada rojiza y castiza esconde dentro numerosos puestos de venta tradicional de alimentos frescos y -cada vez más- otras novedosas propuestas gastronómicas.

Los puestos de siempre, enfocados a suplir de alimentos a las familias del barrio. Los dependientes de siempre, que abren sus puestos con los mañaneros jubilados y echan el cierre con los jóvenes trabajadores rezagados. Pescados, carnes, verduras, frutas, pan, huevos, dulces…, todo en un espacio que aún conserva la venta tradicional de un producto de calidad, un conocimiento especializado, un trato mucho más cercano y un agradecido desparpajo. Prueba si no a preguntarles cualquier cosa sobre el producto que vendan, o sobre una receta que quieras hacer con lo que estés comprando, o sobre lo que sea; ellos lo saben todo.

Allí sigue en pie, en la esquina de la calle Vallehermoso con Fernándo el Católico, desde 1933. Como el resto de los mercados de la ciudad han conocido mejores tiempos, pero en los últimos años también aquí se está intentando dinamizar esta plaza, dejando paso a otro tipo de venta y otros proyectos gastronómicos más novedosos. Es la manera de adaptarse a nuevos tiempos y públicos e intentar salvarse del cierre. A día de hoy podemos encontrar interesantes propuestas como la raclette y los sandwiches de queso de Rocklette Madrid (by Quesería Cultivo), la street food de Kitchen 154, el sushi y las tapas japonesas de Washoku, los quesos artesanos con leche cruda de oveja de Calaveruela o las cervezas artesanales de la vikinga cervecería Drakkar, entre otros.

Si vivís cerca no dejéis de pasaros a hacer al menos una pequeña compra semanal o a conocer alguna de estas propuestas cualquier fin de semana. Ellos te lo agradecerán y estarás contribuyendo a que estas joyitas de Madrid no desaparezcan.

DIRECCIÓN

Calle Vallehermoso 36

METRO

Quevedo

HORAS

LUN – VIE: 9.00 – 14.00 / 17.00 – 20.30
SÁB: 9.00 – 15.00

DOMINGO: cerrado

TEL.

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PARECIDOS RAZONABLES

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