Es la forma de conocer la esencia de la cocina de David Muñoz para aquellos mortales que no pueden pagar los casi 200€ que cuesta el menú de su restaurante Diverxo. StreetXO surge en 2012 en la planta superior de El Corte Inglés de Callao, pero con el cambio al edificio de Serrano (2015) el proyecto gana, y mucho, en espacio y en espectáculo.

Aquí pagarás (y harás cola) no solo por degustar sus originales platos con sabores asiáticos e impronunciables ingredientes, sino por la experiencia del concepto StreetXO, que ha creado escuela y un sinfín de copias en la capital. No aceptan reservas y ármate de paciencia para conseguir mesa, porque puede que tengas que hacer colas de más de una hora. Al entrar y empezar a leer la carta con uno de sus impresionantes cocktails en mano, se te habrá olvidado todo.

Es más divertido sentarse en torno a la barra para ver como manejan las sartenes y los fuegos a ritmo de musicón. Siempre recomendable para visitas y turistas, porque no hay nada parecido en Madrid y porque se come bien, que es lo más importante.