QUADRA PANIS. Pan artesano de masa madre Madrid | Lookinfood
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QUADRA PANIS

Una de esas panaderías gourmet para los amantes del buen pan con sabor y en el centro de Madrid, justo en frente del Palacio Real. Al contrario de otras boutiques de pan, cuya oferta se reduce a producir 5 ó 6 variedades de pan diarios, el mostrador de QUADRA PANIS cuenta con una carta amplísima de masas, formas, texturas y sabores.

Al frente de esta casa de pan artesano está Nunzio Mauriello, un italiano que un buen día decidió rescatar los sabores del pan tradicional a base de un fermento centenario y acercarlo a todos los madrileños. Además de pan, venden tartas y dulces, y otros muchos productos gourmet que adornan las estanterías del local.

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