PLATO DEL DÍA: Chuletón cenital

¿QUÉ ES?:

Uno de los platos más originales que nos hemos encontrado. El Chuletón Cenital es un carpaccio de lomo bajo que se presenta para que lo terminéis vosotros mismos antes de comerlo. Las láminas de carne deben enrollarse aliñándolas previamente con una salsa tartufata, un poco de tomate rallado, sal maldon, pimienta y aceite de oliva. Tranquilo que el personal te explicará como hacerlo bien para que no la pifies. El resultado es un bocado de carne mantequillosa y con mucho sabor gracias al acierto de este aliño. Ha sido su plato estrella desde que abrieron; si vas tienes que pedirlo sí o sí. ¡Rebueno!

 

LO PUEDES COMER EN:

Sala de Despiece

 

PRECIO EN CARTA:

9€

 

Sala-de-despiece-restaurantes-madrid-chamberi-lookinfood17

 

 

Sala-de-despiece-restaurantes-madrid-chamberi-lookinfood16

lookinfood
lookinfood
hola@lookinfood.com
No Comments

Post a Comment

SIGUE LEYENDO